Chiche Kébabs Avec Sauce Chutney - Recettes Poulet

Ingrédients

• 1 c. à s. (15 ml) de pâte de cuisson tikka KFI
• 1 c. à s. (15 ml) de yaourt nature
• ¾ de tasse (175 ml) de chutney au coriandre KFI
• 2 tasses (240 g) de poulet, bœuf ou porc en grands dés
• 2 tasses (240 g) de légumes variés en dés. Les poivrons verts et rouges et les oignons rouges sont idéaux.
• Brochettes en bambou (trempées dans l’eau pendant au moins 30 minutes)

Préparation

1. Mélanger la pâte tikka KFI avec le yaourt dans un grand bol.
2. Ajouter le poulet, bœuf ou porc et mélanger jusqu’à ce que la viande soit recouverte de chaque côté.
3. Mettre au réfrigérateur et laisser mariner pendant au moins 30 minutes ou quelques heures.
4. Enfiler la viande sur les brochettes et alterner avec des morceaux de poivron et d’oignon rouge.
5. Griller les kébabs 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
6. Servir sur du riz.

Conseil: Pour un choix 100 % végétarien, remplacer la viande avec du paneer ou du tofu!