Matar Paneer (Cari Au Fromage Et Aux Petits Pois) - Recettes Végétarien

Ingrédients

• 1 pot (375 ml) de sauce au poulet au beurre piquant KFI
• 1 c. à s. (15 ml) d’huile végétale
• 2 tasses (500 ml) de paneer en dés
• 1 tasse (120 g) de petits pois congelés

Préparation

1. Dans une casserole moyenne, faire sauter le paneer dans l’huile jusqu’à ce que brun doré de chaque côté.
2. Ajouter 1 pot de sauce au poulet au beurre piquant KFI, et laisser mijoter 5 minutes.
3. Servir sur du riz cuit et garnir de quelques gouttes de sauce chutney à la menthe KFI.
4. Garnir avec de la coriandre fraiche.

Conseil : Faire tremper le paneer dans de l’eau tiède pendant 10 minutes et le sécher en tapotant avant de le cuire. Extérieur frit doré et centre dodu et juteux!