Fruits De Mer Kéralais - Recettes Fruits De Mer

Ingrédients

• 1 pot (375 ml) de sauce de cuisson au cari à la noix de coco KFI
• 750 g de poisson blanc à chair ferme (pangasius, tilapia, pompano)
• Coriandre pour garnir

Préparation

1. Chauffer l’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen/vif.
2. Faire sauter le poisson jusqu’à ce que bien cuit et un peu doré.
3. Verser la sauce au cari à la noix de coco KFI sur le poisson et laisser mijoter 5 minutes.
4. Servir une portion du poisson avec beaucoup de sauce sur du riz ou avec du pain naan.